う巻 700円 – お店の一押しメニュー – ての字 大手町店

お店の一押しメニュー

う巻  700円(税別)

職人の技がいきる鰻を玉子で包みこみました。

只見店長さんのイチ押しメニューは『う巻』。

口の中でとろけるような焼き上がりにこだわった職人の技がいきる鰻を、しっとりとした玉子で包みこみました。
玉子焼きの出汁は昆布と鰹節からとり、塩と薄口しょうゆで整えたあっさりとした、でも、深みを感じていただける味付けです。その滋味深い玉子焼きでふっくらと焼き上げた鰻を巻いた「う巻」です。
評判を頂いている甘辛のタレの香ばしさも加わって、お酒ともよくあいます。ぜひ、お試しください。
●話し手:只見 浩太郎店長

tenoji

この店舗の詳細情報

B2F
91
うなぎ

ての字 大手町店
店舗写真
TEL 03-3216-5404
FAX 03-3216-5404
営業時間 月~金 11:00~14:30
17:00~22:15(LO. 21:45)
土・日・祝

創業文政10年より続いている鰻屋です。
味・技・伝統と職人の心で江戸の味を伝え続けています。
ぜひ、ご賞味ください。
お持ち帰り用のお弁当も皆様に好評です。
ご家庭にいかがでしょうか。
また、珍しい日本酒や焼酎をご用意しております。
こちらもお試しを。

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